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Angleterre 02/07/2009

Les fraises de Wimbledon, so british

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Le tournoi de tennis de Wimbledon a toujours cultivé sa singularité et entretenu ses traditions.

 

Toujours joué sur gazon comme le premier tournoi en 1877,  Wimbledon a aussi conservé un réglement unique : tous les joueurs et joueuses doivent évoluer en blanc.

 

Côté spectateurs,  les fraises sont une des traditions incontournables du tournoi anglais.

 

En effet,  pendant la quinzaine, les spectateurs auront consommé 28.000 kgs de fraises accomodées de 7.000 litres de crème.

 

En provenance de fermes LEAF (Linking Environment And Farming) "agriculture raisonnée"  du Kent,  les fraises sont ramassées la veille et arrivent chaque matin à Wimbledon vers 5h30.

 

Les fraises sont vendues dans une petite coupe qui contient environ 10 fruits  au prix de £2.25  (2.62 €).

 

 

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Les petites coupes vendues à Wimbledon où 28.000 kgs de fraises sont consommées dans la quinzaine.
 
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